بی خیال برنز شدن بشید، همه ی چیزی که برای درخشش نیاز دارید رو می تونید با کمک میوه ها و سبزیجات سرشار از کاروتنوئید به دست بیارید. بر اساس مطلاعات اخیر، افرادی که روزانه مقدار ۱۵ میلی گرم بتاکاروتن دریافت کنن، تن پوستشون به راحتی طلایی میشه، چیزی که همه ازش به عنوان جذابیت یاد می کنن! اما قبل از اینکه شروع به استفاده از مکمل های غذایی کنید، یا مثل خرگوش شروع به خوردن هویج کنید، باید بدونید که برای بیشتر کردن ارزش کاروتنوئیدی که دریافت می کنید و برای اینکه این ترکیب در بدنتون کار کنه، استفاده از چربی های مفید طبیعی (موجود در موادی مثل ماست و آووکادو) ضروری است. چراکه بدن برای تبدیل کاروتنوئید به ترکیبات قابل استفاده برای سلول ها به چربی ها نیاز داره!
حالا حتما از خودتون می پرسید که چطوری این مقدار بتاکاروتن رو به بدنمون برسونیم؟! یه راه حل خوشمزه براش وجود داره.
در اینجا طرز تهیه ی چند اسموتی خوشمزه با مواد غنی از بتاکاروتن مثل اسفناج، کلم و هویج رو براتون می گم.
اسموتی فوق العاده ی انبه
میوه ها و سبزیجات نارنجی به طور معمول حاوی کاروتنوئیدها هستند و انبه هم از این قضیه مستثنی نیست؛ در هر پیمانه انبه، ۲ میلی گرم بتا کاروتن وجود دارد، که تقریبا ۲۰۰۰ برابر مقداری است که یک فرد بالغ باید روزانه کاروتن دریافت کنه!
طرز تهیه:
- ¼ پیمانه انبه
- ¼ پیمانه آووکادوی رسیده
- ¼ پیمانه ماست بدون چربی (ترجیحا ماست وانیلی)
- ۱ قاشق غذا خوری آبلیموی تازه
- ۱ قاشق غذا خوری شکر
- ۶ تکه یخ
ابتدا انبه و آووکادو را در مخلوط کن ترکیب کنید و سپس ماست، آبلیمو، شکر و یخ را به آنه اضافه کنید و تازمانی که مخلوطی کاملا یکدست داشته باشید ادامه دهید. در آخر هم می تونین لیوان رو با یک تکه توت فرنگی یا انبه تزئین کنید.
اسموتی سبز
برگ های سبز یکی دیگه از منابع غنی از کاروتنوئیدها هستند. مثلا یک فنجان بروکلی، ۱۰ برابر مقدار ورد نیاز شما در روز، کاروتنوئید دارد. اصلا نیازی نیست که در مورد خوردن بیش از حد مورد نیاز روزانه از کاروتنوئید ها نگران باشید، چراکه ممکن نیست از طریق خوردن غذاهای طبیعی که حاوی کاروتن یا ویتامین A هستند دچار مسمومیت بشید، این نگرانی زمانی میتونه درست باشه که شما از مکمل های غذایی ویتامین A استفاده می کنید.
طرز تهیه:
- ۱-۲ فنجان آب
- ۱ مشت اسفناج
- ۱ مشت کاهو
- ۲ ساقه ی کرفس
- ۱ خیار خورد شده
- ¼ سیب سبز
- ۱ گلابی خورد شده (۱¼ پیمانه انبه یخ زده)
- ۱ موز خرد شده
- آب لیموی تازه
همه ی مواد را تا زمانی که به یک مخلوط کاملا یکدست برسید با هم مخلوط کنید.
اسموتی طالبی
این اسموتی حاوی ۶ میلی گرم بتاکاروتن و مقداری آلفا کاروتن به خاطر وجود طالبی است.
طرز تهیه:
- ۲۰ تکه یخ
- طالبی
- ۳ قاشق غذاخوری شکر
- فنجان ماست
- قاشق چایخوری زنجبیل تازه خورد شده
همه ی مواد را تا رسیدن به یک مخلوط پوره مانند با هم ترکیب کنید.
اسموتی ویتامین C
پرتقال و کلم موجود در این اسموتی، حاوی ۶ میلی گرم بتاکاروتن است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
طرز تهیه:
- ۱ پیمانه کلم پیچ
- ۲ عدد کیوی بزرگ (پوست کنده و خرد شده)
- پیمانه آب پرتقال تازه
- ۱ ساقه ی کرفس خرد شده
- ۶ تکه یخ
اسموتی زردآلو
زرد آلو یکی از غنی ترین منابع کاروتنوئید هاست، زردآلوی موجود در این اسموتی مقدار ۶ میلی گرم بتاکاروتن را برای بدن ما فراهم میکند.
طرز تهیه:
- ۱۲ عدد زرد آلو ( می تونین از کنسرو زردآلو استفاده کنید)
- ۱ پیمانه شیر کم چرب
- پیمانه ماست (ترجیحا ماست وانیلی)
- قطره عصاره بادام
مواد بالا را با هم ترکیب کنید و از این نوشیدنی تابستانی لذت ببرید.
اسموتی میوه و سبزیجات
ترکیب هویج و اسفناج در هر لیوان از این اسموتی مقدار ۴ میلی گرم بتاکاروتن برای شما فراهم میکند. علاوه بر این آنتی اکسیدان موجود در انواع توت ها، خاصیت ضد پیری فوق العاده ای بر پوست شما خواهد داشت.
طرز تهیه:
- پیمانه آب پرتقال
- پیمانه ماست کم چرب (ترجیحا وانیلی)
- ۱ پیمانه برگ تازه ی اسفناج
- ۱ پیمانه از انواع توت ها، به دلخواه (توت فرنگی، شاتوت، توت و …)
- نصف موز خرد شده
- ۳ عدد هیج
همه ی مواد را تا یکنواخت شدن کامل آنها مخلوط کنید.
اسموتی الهه ی سبز
این نوشیدنی را به خاطر داشتن مقدار ۲۰ برابر بیشتر از میزان توصیه شده روزانه بتاکاروتن، حتما بنوشید.
طرز تهیه:
- ۱ پیمانه اسفناج
- ۱ پیمانه خیار خرد شده
- آووکادو، پوست کنده و خرد شده
- ۱ کیوی بزرگ، پوست کنده
- پیمانه یا ماست کم چرب (وانیلی)
- پیمانه آب پرتقال
- پیمانه برگ نعناع
همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و از طعم بی نظیر این نوشیدنی لذت ببرید.
نظر بدهید